Vetemjöls fri lördagspizza

I kväll blev det vetemjölsfri pizza:

300g kallt vatten och 5 g jäst blandas.

200g rismjöl

1 tsk salt

50g majsstärkelse

70g majsmjöl

vispas ner i vätskan och blandas till en slät smet.

Tillsätt 10g fiberhusk

Egentligen ska degen jäsa tre timmar men jag hade den på jäsning 1 timme och tycker att det funkade bra.

Under tiden kokade jag ihop tomatsåsen

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 burk körsbärstomater

finhackad röd chili

1 soltorkad tomat

lite socker

salt

Stek löken i olivolja i ca 5 minuter så att löken blir mjuk och genomskinlig. tillsätt tomatpuré och låt deen värmas en stund.

Tillsätt resten av ingredienserna och låt allt puttra ca 30 min.

 

 

 

 

 

Annonser

Författare: Carinas Photolifestyle

Välkommen till Carinas photolifestyle, en inspirationssida i bilder. Vi alla har olika sätt att varva ner och samla energi. Jag använder mig av min kamera sådana stunder. Jag vill gärna dela med mig av mina bilder och hoppas att ni ska finna lite inspiration och energi genom dem. Jag önskar att jag hade mer tid till att fotografera och göra något av mina bilder. Några event har jag också varit med på, och fotograferat.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s