Läs mer på min nya blogg

solen kikar in
Annonser

Middagstips

Här kommer ett middagstips på måndagskvällen. I dag visste jag inte vad för middag jag skulle göra. Tittade in på ica´s hemsida och hittade ett pastarecept med pesto arrabbiata. Arrabbiata är en klassisk syditaliensk sås.

Såsen innehåller b.la. 1/2 rödlök, röda linser, pesto arrabbiata, persilja. Då beräknade jag receptet för två personer. Receptet hittade jag på icas hemsida. Lite starkt och gott med pumpakärnor till.

Påskafton 2017

En lugn skön påskafton blev det hemma hos mig. Ingen riktig påskmiddag blev det. Men vem säger att man måste ha det. Här blev det Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och hemmagjord glass av jordgubbar och banan.

Annorlunda, enkelt och riktigt gott. Eftersom glassen är gjord på bara jordgubbar och banan passar den även att göra till mitt lilla barnbarn…

Vi rev lite choklad över och timjankvisten passade bra till .

Det började att snöa i går kväll. Rejäla stor flingor dalade ner. Snön ligger fortfarande kvar och några snöflingor dalar ner emellanåt.